Quitten

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Sie ist im Kanton Luzern vom Feuerbrand fast ausgerottet worden. Wir haben drei Stück neu gepflanzt. Im Bernischen haben wir ein paar Hochstamm Bäume an verschiedenen Lagen, die wir hegen und pflegen, und so fast jedes Jahr ernten können.

Die Quitte ist eine harte Frucht, die oft für Konfitüre verwendet wird. Sie ist mit einem feinen Flaum umhüllt, den wir bei jeder Frucht abwaschen, da der Brand sonst „ranzig“ würde.

Unser sortenreiner Quittenbrand stammt von ungespritzten Hochstammbäumen.

Beim Genuss ist viel Quitte in der Nase und etwas Honig im Gaumen.

Wir empfehlen unseren Quittenschnaps rein oder als Aperitif zu geniessen.

CHF 28.00
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Volumen

KG Quitten pro Liter

Produktionsmenge (L)