2 dl

  • Vieille Vieux, 2dl

    CHF 28.00

    Der „Vieille Pomme“ bekommt seine Farbe, weil verschiedene Apfelsorten, Jonagold und Idarez in Form von „Apfelringli“, das sind getrocknete Apfelringe, in den Boskopschnaps eingelegt wurden.

    Ein absoluter Geheimtipp für Apfelliebhaber.

  • Cacaogeist, 2dl

    CHF 28.00

  • Härdöpfeler, 2dl

    CHF 23.00

  • Zwetschgen, 2dl

    CHF 23.00

    Aus besten Hauszwetschgen produzierten wir unseren Zwetschenbrand. Der alte Zwetschgenbaum hat einige Jahre auf dem Buckel. Er liefert uns zuverlässig eine grosszügige Ernte, welche wir für unseren Zwetschgenbrand, «Vieille Prune» und für Konfitüren und Kuchen verwenden.

    Wir empfehlen unseren Zwetschgenschnaps im Tee oder Kaffee.

    Als Alternative zum Zwetschgenschnaps gilt unser «Vieille Prune».

  • Boskop, 2dl

    CHF 23.00

    Wohl eine der bekanntesten Apfelsorte haben wir hier sortenrein eingemaischt und anschliessend zu einem harmonisch-süssen Apfeldestillat gebrannt.

    Der Schnaps aus Boskopäpfeln kann alternativ zum bekannten Träsch auch ins Kaffee gemischt werden oder zum Backen verwendet werden.

  • Vieille Pomme, 2dl

    CHF 28.00

    Der „Vieille Pomme“ bekommt seine Farbe, weil verschiedene Apfelsorten, Jonagold und Idarez in Form von „Apfelringli“, das sind getrocknete Apfelringe, in den Boskopschnaps eingelegt wurden.

    Ein absoluter Geheimtipp für Apfelliebhaber.

  • Vieille Prune, 2dl

    CHF 28.00

    Aus besten Hauszwetschgen produzierten wir seit 2018 unseren Vieille Prune. Die Zwetschgen stammen aus Roggliswil. Der alte Zwetschgenbaum hat einige Jahre auf dem Buckel. Er liefert uns zuverlässig eine grosszügige Ernte, welche wir für unseren Vieille Prune, Konfitüren und Kuchen verwenden.

    Wir empfehlen Ihnen unseren Vieille Prune zum Dessert, Kaffee oder als Shot.

  • Vieille Poire, 2dl

    CHF 28.00

    Aus dem «Gelbmöstler Brand» stellen wir unser „Vieille Poire“ her. Dazu wird dem sortenreinen Brand ein Hauch Birnensaft dazugegeben, dieser verleiht ihm ein sehr fruchtiges und süsses Aroma. Es ist unser Klassiker und bestverkaufter Schnaps im Sortiment.

    Wir empfehlen unseren „Vieille Poire“ zum Dessert.

  • Quitten, 2dl

    CHF 28.00

    Sie ist im Kanton Luzern vom Feuerbrand fast ausgerottet worden. Wir haben drei Stück neu gepflanzt. Im Bernischen haben wir ein paar Hochstamm Bäume an verschiedenen Lagen, die wir hegen und pflegen, und so fast jedes Jahr ernten können.

    Die Quitte ist eine harte Frucht, die oft für Konfitüre verwendet wird. Sie ist mit einem feinen Flaum umhüllt, den wir bei jeder Frucht abwaschen, da der Brand sonst „ranzig“ würde.

    Unser sortenreiner Quittenbrand stammt von ungespritzten Hochstammbäumen.

    Beim Genuss ist viel Quitte in der Nase und etwas Honig im Gaumen.

    Wir empfehlen unseren Quittenschnaps rein oder als Aperitif zu geniessen.